Ẩm Thực

Robb Report Gourmet dinners 2024 - Ẩm thực cao cấp sánh cùng tứ phẩm Scotch Whisky

Để mở đầu cho năm thứ 2 của giải thưởng Robb Report Gourmet Collection, Robb Report Việt Nam kết hợp cùng tứ phẩm Whisky của Scotland để tạo nên trải nghiệm sáng tạo tại các nhà hàng thuộc Top 25 Robb Report Gourmet Collection 2023 và nhà hàng được đề cử trong danh sách năm 2024.

Xem chi tiết

Không gian fine-dining ấm cúng tựa bữa ăn gia đình tại Olivia Dining

Bếp trưởng David Green lấy tên con gái để đặt tên cho nhà hàng Olivia Dining tại Sài Gòn với mong muốn tạo nên một nơi thưởng thức ẩm thực cao cấp trong bầu không khí ấm cúng tựa như đang ở nhà.

Xem chi tiết

Khai mở vị giác với ẩm thực lên men kỳ thú tại A by Tung

Dự án “Lên Men: Umami Unleashed” là hành trình khám phá ẩm thực lên men tại vùng cao phía Bắc của bếp trưởng Hoàng Tùng, cùng Jason Ignacio White - Cựu giám đốc phụ trách lên men tại nhà hàng 3 sao Michelin Noma (Đan Mạch), và Daniel Hoài Tiên - Nhà sáng lập và Master Distiller của Sông Cái Distillery.

Xem chi tiết

Người giữ hồn phong vị

Hành trình 14 năm lan tỏa phong vị Pháp đích thực của một trong những đầu bếp đại thụ tại Việt Nam.

Xem chi tiết

Món Việt mới mẻ qua bàn tay ngôi sao ẩm thực Sam Trần

Với cảm nhận mới lạ về ẩm thực Việt truyền thống, Sam Trần đã kể câu chuyện văn hoá đầy thú vị thông qua những món ăn.

Xem chi tiết

Bản sắc riêng của Pam Soontornyanakij

“Đầu bếp nữ xuất sắc nhất châu Á 2024” là danh hiệu mới nhất của Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij.

Xem chi tiết

Thầy trò bếp trưởng khoe tài tại AKUNA Mate's Mash-up

Hơn cả một bữa tối fine-dining, Mate’s Mash-up lần 2 chính là nơi nghệ thuật ẩm thực thăng hoa và tôn vinh tình thầy trò của bếp trưởng Sam Aisbett (Akuna, 1 sao Michelin) và bếp trưởng Peter Gilmore (Quay và Bennelong danh tiếng của Sydney) cùng sự thấu hiểu, ăn ý giữa 2 đội ngũ bếp tuyệt vời tại sự kiện hôm 20/7 vừa qua.

Xem chi tiết

TikTok cho fine dining?

TikTok không phải lúc nào cũng phù hợp với các nhà hàng cao cấp, nhưng một số đầu bếp và chủ nhà hàng đang sáng tạo nội dung trên ứng dụng này để thu hút thực khách.

Xem chi tiết

Bữa tối dành cho phái đẹp tại Sushi Rei

Sushi Rei hứa hẹn tạo ra trải nghiệm ẩm thực ấn tượng và đáng nhớ trong 3 ngày 8,9 và 10/3 với thực đơn "Women's Day" phong phú.

Xem chi tiết

Trải nghiệm khó quên tại cơ ngơi mới của đầu bếp huyền thoại Gaggan Anand

Vào đầu tháng 10 vừa qua, biên tập viên của Robb Report Việt Nam đã có bữa tối cùng vị đầu bếp huyền thoại Gaggan Anand, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên tại cơ ngơi mới của vị đầu bếp này ở Băng Cốc.

Xem chi tiết

“Rừng vàng, Biển bạc”: Chất vị di sản đồng hành cùng cuộc phiêu du ba miền qua sản vật địa phương

Một thực đơn thể hiện phong cách và dấu ấn mạnh mẽ của Gia Restaurant - Khi ẩm thực Việt Nam kết hợp cùng chất vị di sản của JW XR

Xem chi tiết

Thực đơn tình yêu tại Quince Eatery Saigon

Quince Eatery Saigon phục vụ thực đơn đặc sắc mừng Lễ Tình Nhân.

Xem chi tiết

Square One – Park Hyatt Saigon: điểm đến của các tín đồ ẩm thực quốc tế

Square One khẳng định cam kết và tâm huyết của Park Hyatt Saigon trong việc không ngừng mang đến những trải nghiệm ẩm thực hàng đầu cho thực khách trong và ngoài nước.

Xem chi tiết

Chúc mừng tình yêu cùng Olivia Dining

Nhân dịp Lễ Tình Nhân, Olivia Dining tại Thảo Điền, thành phố Thủ Đức, phục vụ thực đơn 5 món đặc sắc cho thực khách thưởng thức cùng người thân yêu.

Xem chi tiết

Akuna – Cuộc chơi phong vị Úc, Nhật, Việt của Sam Aisbett

Hành trình ẩm thực của vị đầu bếp 1 sao Michelin vừa mở ra một chương mới với điểm dừng chân tại Akuna tọa lạc tại tầng 9 của Lé Meridien Saigon - Khách sạn phong cách sống tốt nhất 2023 do Robb Report Việt Nam bình chọn, ngay giữa trung tâm Sài Gòn.

Xem chi tiết