Ẩm Thực

Tingara: Vị Nhật, hồn biển, và nhịp khẽ của giác quan

Tọa lạc trên “Heaven” - vị trí cao nhất trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, nhà hàng Nhật Tingara mang đến không gian cảm hứng bầu trời và biển cả, cùng triết lý ẩm thực gắn liền với thiên nhiên.

Xem chi tiết

Vì sao các nhà hàng tên tuổi lại bổ sung caviar vào món tráng miệng?

Ngày càng nhiều nhà hàng đang sử dụng hương vị mượt mà như lụa của caviar để tạo nên nét chấm phá cho các món ngọt.

Xem chi tiết

Trên cao Sài Gòn, Song Bar viết nên câu chuyện vị giác

Tọa lạc trên tầng 40 khách sạn Hilton Saigon, Song Bar không chỉ đơn thuần là một rooftop bar, mà còn là nơi hòa quyện giữa văn hóa và nghệ thuật pha chế đỉnh cao.

Xem chi tiết

Thực đơn đặc biệt từ Dim Tu Tac nhân Ngày của Mẹ

Dim Tu Tac giới thiệu thực đơn đặc biệt mừng "Ngày của Mẹ", truyền tải thông điệp "yêu thương bằng cả trái tim."

Xem chi tiết

“Hạ Hoạch” – Bản giao hưởng hương vị mùa hè

Mùa hè không chỉ là những ngày nắng vàng rực rỡ, mà còn là nguồn cảm hứng bất tận cho những sáng tạo ẩm thực độc đáo. Tại Miên Saigon - nằm trong Top 25 nhà hàng Robb Report Gourmet Collection 2024, thực đơn nếm thử “Hạ Hoạch” ra đời dựa trên nguồn cảm hứng ấy, từ đó đưa thực khách đến hành trình khám phá hương vị mùa hè đầy thú vị.

Xem chi tiết

Hispania Nha Trang: Khúc biến tấu tinh tế của ẩm thực Tây Ban Nha

Tọa lạc tại vị trí đắc địa bên bờ biển tuyệt đẹp của thành phố Nha Trang, Villa Le Corail – khu dinh thự cao cấp thuộc thương hiệu Gran Meliá – tiếp tục khẳng định vị thế trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp tại Việt Nam thông qua chuỗi sự kiện đặc biệt diễn trong tháng 5.

Xem chi tiết

Tinh tế & sáng tạo – Dấu ấn Amedeo Ferri tại JW Marriott Phú Quốc

Đó là một buổi sáng với ánh mặt trời dịu nhẹ, chúng tôi có dịp trò chuyện với Amedeo Ferri, bếp trưởng điều hành của khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phú Quốc trong không gian thơm mùi bánh ngọt của French & Co.

Xem chi tiết

Rang: Phong vị ẩm thực Ấn giữa lòng phố biển

Nhà hàng Rang được thành lập năm 2024 với mục tiêu trở thành điểm nhấn ẩm thực giữa lòng thành phố biển Đà Nẵng.

Xem chi tiết

Bữa trưa Chủ Nhật tại Biệt thự Hồng Ngọc: Phong vị Địa Trung Hải giữa lòng Phú Quốc

Nép mình trong khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa, Nhà hàng Pink Pearl by Olivier E. lần đầu tiên phục vụ Bữa trưa Chủ Nhật (Brunch at the Pearl Mansion) với thực đơn 13 món được thiết kế bởi Olivier Elzer - bếp trưởng sở hữu 29 sao Michelin.

Xem chi tiết

Khi triết lý ẩm thực hòa quyện cùng hơi thở kiến trúc tại Vien Dining

Tại Viên, mỗi món ăn là một lát cắt của văn hoá, mỗi góc kiến trúc là nhịp nối giữa quá khứ và hiện tại.

Xem chi tiết

Cà phê sáng Pink Pearl thời Olivier Elzer Điều gì đang chờ đợi thực khách sành ăn?

Trong cuộc trò chuyện với Robb Report Việt Nam, Olivier Elzer, đầu bếp sở hữu 29 sao Michelin, chia sẻ về hành trình bếp núc đầy cảm hứng từ những ngày đầu tiên tại nhà hàng của mẹ đến khi trở thành một biểu tượng ẩm thực toàn cầu.

Xem chi tiết

Hành trình mới của Pink Pearl cùng đầu bếp sở hữu 29 sao Michelin

Nhà hàng Pink Pearl tại khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay vừa công bố sự hợp tác với đầu bếp danh tiếng Olivier Elzer với hơn 30 năm kinh nghiệm và hiện sở hữu 29 sao Michelin danh giá.

Xem chi tiết

Bữa trưa Chủ Nhật – Sunday Brunch tại The Albion by Kirk Westaway

Tháng ba này, The Albion by Kirk Westaway chính thức mang đến thực khách Sài Gòn một làn gió ẩm thực mới, lòng ghép nét văn hóa truyền thống Anh quốc đầy độc đáo với Bữa trưa Chủ Nhật thượng hạng.

Xem chi tiết

[Cà phê sáng] Nhà sáng lập T.U.N.G dining và Å by TUNG bật mí sự thật trong kinh doanh ẩm thực cao cấp

Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, Hoàng Tùng – bếp trưởng, nhà sáng lập và điều hành T.U.N.G dining cùng Å by TUNG (thuộc Top 25 Robb Report Gourmet Collection 2023 & 2024), và Nguyệt Ánh, giám đốc điều hành của cả hai nhà hàng, chia sẻ với Robb Report Việt Nam những góc nhìn về thị trường F&B năm 2025, nhìn lại hành trình xây dựng 2 nhà hàng đầy thách thức, và hé lộ những kế hoạch đầy tham vọng sắp tới.

Xem chi tiết

[Cà phê sáng] Bếp trưởng Olivier Corti: “Thị trường ẩm thực Đà Nẵng sẽ 'bùng nổ' trong thời gian tới đây”

Chủ nhân của Le Comptoir Danang, nhà hàng thuộc Top 25 Goumet Collection năm 2023 & 2024, đã có những chia sẻ độc quyền cùng Robb Report Việt Nam về các dự án cá nhân mới và sự phát triển của thị trường ẩm thực Đà Nẵng.

Xem chi tiết